Cafetos en Koru

Esta historia comienza con un pequeño grano.  

El trabajo con la tierra y los cultivos es muy enriquecedor para el ser humano. Por eso cultivar es una de nuestras actividades favoritas. En KORU sembramos amor por la tierra y por eso somos anfitriones de una bella iniciativa: hacer que la siembra de café regrese a Tepoztlán. 

Todo comenzó en febrero de 2026, cuando cosechamos las semillas de nuestro cafeto, reconociendo en él una historia que nos conecta con el pasado cafetalero de Tepoztlán y con la riqueza de nuestro territorio. 

Después de recolectarlas, las pusimos a secar y, el jueves 8 de octubre compartimos una jornada de siembra con nuestros niños y niñas, maestros y maestras. Juntos, aprendimos a llevar las semillas a la tierra, poniendo en cada una un poquito de cuidado, paciencia y esperanza.

Nos acompañaron Karla «Sola», invocadora de la Semilla Biodinámica; Guss, de una biofábrica de insumos agrícolas; y Paco, gestor de proyectos ambientales. El maestro Diego organizó esta hermosa actividad, haciendo posible que compartiéramos este aprendizaje colectivo.

Ahora comienza la espera: en 30 días nos volveremos a encontrar para descubrir los primeros brotes y celebrar cómo la vida se abre camino cuando la acompañamos en comunidad.

Germinar paso a paso

Objetivos:

- Recolectar café del cafeto de la escuela Koru

- Involucrar a los alumnos en la actividad de recolección y concientizar sobre la importancia del café y el medio ambiente

- Generar un sentido de comunidad y trabajo en equipo

1. Una historia de 100 años: Al descubrir un cafeto en el territorio de KORU, nos preguntamos cómo llegó ahí. Recordamos que hace un siglo el café era parte de la economía de Tepoztlán y se sembraba junto al aguacate, del que se cultivaban alrededor de 40 variedades.

2. Febrero de 2026: Cosechamos las semillas de nuestro cafeto, recuperando la memoria de esta tradición y revalorando el ritual de “tomar un cafecito”.

3. Preparación de las semillas: Las pusimos a germinar para acompañar su proceso de crecimiento.

4. Jueves 8 de octubre: Compartimos una jornada de siembra con niños, niñas, maestros y colaboradores, llevando las semillas a la tierra y aprendiendo en comunidad.

5. 30 días después: A principios de noviembre nos asomaremos a la siembra para descubrir los primeros brotes y celebrar esa vida que comienza.